1
Эксперты Университета Макмастера на территории Канады выяснили, что сырое мясо может быть очень полезным для сердца. К такому выводу исследователи пришли после проведённых экспериментов, в которых участвовали 218 человек.
Подопытные были поделены по рациону питания на несколько групп. Качество его оценивали в баллах. В свою очередь здоровая диета оценивалась от 18 баллов. При этом низкокачественная диета получала оценку в 11 балов и меньше. Специалисты сопоставляли качество питания с частотой развития у людей сердечно-сосудистых недугов.
Кроме молочных продуктов, овощей, рыбы, красное мясо не подверженное термической обработки способствовало уменьшению риска смертельного исхода от сердечных заболеваний.
