0
Законодательное собрание Новосибирской области обратилось в ГКУ НСО «Хозяйственное управление» с требованием разъяснения ситуации после проведенной общественникам в июне этого года экспертизы молочной продукции и некоторых других блюд.
«В настоящее время в столовой комбината питания ГКУ НСО «ХОЗУ» проведен внеплановый внутренний аудит качества блюд и изделий, в ходе которого были проверены: выход блюд и изделий, соответствие технологии их приготовления нормативной документации, сертификаты и декларации соответствия на поступающее сырье и товары», — говорится в ответе Законодательного собрания Новосибирской области на запрос НДН.инфо.
В документе за подписью исполняющего обязанности председателя регионального Заксобрания также отмечается, что по результатам аудита в столовой проведено собрание трудового коллектива.
«Для более детальной проработки вопроса по исполнителям необходимы протоколы испытаний, которые являются основанием для дальнейшего производственного разбирательства, — уточняется далее. — Для принятия каких-либо решений по дальнейшей работе с поставщиками… отправлены образцы молочной продукции на исследование в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Новосибирской области».
В июне 2018 г. новосибирские общественники провели экспертизу продуктов из столовой, обслуживающей Законодательное собрание. Эксперты пришли к выводу, что настоящих молока и кефира там нет. Вместо этого депутатам предлагают «смесь подсолнечного масла, воды и непонятно чего (не идентифицировано)».
Эксперты также установили факты обвеса. Так, в один из салатов не докладывалось примерно 20% от объема порции, содержание жиров в нем оказалось ниже на 50%, зато количество углеводов оказалось в два раза выше нормы.
Недовес был обнаружен и в домашних котлетах. Вместо обещанных 100 г депутатам подавали 80. Содержание воды в котлетах было превышено на 40%, жиров меньше примерно на столько же. Зато на это же количество процентов было повышено содержание углеводов.
Эксперты выразили опасения, что питаясь подобными продуктами и блюдами, новосибирские парламентарии рискуют заработать истощение, сердечно-сосудистые заболевания (инфаркты, инсульты), а также проблемы с иммунитетом и пищеварением.
