0
Как сообщает Управление Россельхознадзора по Новосибирской области, крупа, хранившаяся с нарушениями условий, была выявлена на складе лечебного учреждения Калининского района.
В помещении, где хранился продукт, отсутствовали гигрометр, а также журнал учета температурно-влажностного режима.
«Несоблюдение рациональных режимов хранения приводит к развитию микробов, насекомых и клещей, появлению специфических посторонних запахов (плесневого, затхлого и т. п.), снижению массы и качества крупы», — говорится в сообщении ведомства.
По результатам проверки инспекторы составили административный протокол по ст. 7.18 КоАП РФ. Лечебному учреждению грозит штраф от 10 до 20 тысяч рублей. Проверяющий орган также выдал предписание об устранении выявленного нарушения.
